Blogové zápisky o čaji

Lisované čaje: Poklad, který zraje časem

Lisované čaje: Poklad, který zraje časem

Objevte svět lisovaných čajů, které podobně jako archivní vína získávají časem na hodnotě a chuti. Nabízíme unikátní kolekci těchto výjimečných čajů včetně vzácných kousků z Gruzie.

Lisované čaje: Poklad, který zraje časem

Objevte svět lisovaných čajů, které podobně jako archivní vína získávají časem na hodnotě a chuti. Nabízíme unikátní kolekci těchto výjimečných čajů včetně vzácných kousků z Gruzie.

"Borůvkové listí - když se z plevelu stane hlavní postava

"Borůvkové listí - když se z plevelu stane hlav...

Ve starých gruzínských čajových zahradách se často setkáváme s divokým borůvčím, které by jinak bylo považováno za plevel. Místní čajoví mistři však objevili jeho skrytý potenciál. Místo vyplení těchto keříků...

"Borůvkové listí - když se z plevelu stane hlav...

Ve starých gruzínských čajových zahradách se často setkáváme s divokým borůvčím, které by jinak bylo považováno za plevel. Místní čajoví mistři však objevili jeho skrytý potenciál. Místo vyplení těchto keříků...

Africké poklady bez kofeinu: Rooibos a Honeybush

Africké poklady bez kofeinu: Rooibos a Honeybush

V malebných oblastech Jihoafrické republiky rostou dva výjimečné keře, které dávají vzniknout lahodným nápojům bez kofeinu. Přestože nejde o pravé čaje z čajovníku, jejich obliba stále roste díky jedinečné chuti...

Africké poklady bez kofeinu: Rooibos a Honeybush

V malebných oblastech Jihoafrické republiky rostou dva výjimečné keře, které dávají vzniknout lahodným nápojům bez kofeinu. Přestože nejde o pravé čaje z čajovníku, jejich obliba stále roste díky jedinečné chuti...

Matcha - když se každý doušek počítá

Matcha - když se každý doušek počítá

Matcha je výjimečný japonský zelený čaj, který se vyrábí pomletím celých čajových lístků na jemný prášek. Původně byl součástí zenových rituálů a dodnes zůstává důležitou součástí japonské čajové ceremonie. Na...

Matcha - když se každý doušek počítá

Matcha je výjimečný japonský zelený čaj, který se vyrábí pomletím celých čajových lístků na jemný prášek. Původně byl součástí zenových rituálů a dodnes zůstává důležitou součástí japonské čajové ceremonie. Na...

Darjeeling - Šampaňské mezi čaji

Darjeeling - Šampaňské mezi čaji

V úzkých údolích Himalájí, ve výškách 600-2000 metrů nad mořem, se rodí jeden z nejváženějších čajů světa. Darjeeling, často nazývaný šampaňským mezi čaji, získal svou pověst díky jedinečné kombinaci vysokohorského...

Darjeeling - Šampaňské mezi čaji

V úzkých údolích Himalájí, ve výškách 600-2000 metrů nad mořem, se rodí jeden z nejváženějších čajů světa. Darjeeling, často nazývaný šampaňským mezi čaji, získal svou pověst díky jedinečné kombinaci vysokohorského...

Příprava čaje typu Puerh

Příprava čaje typu Puerh

Puerh je specifický druh fermentovaného čaje, který originálně pochází z čínské provincie Yunnan. Nicméně tento typ čaje nadchnul i jiné provincie a země, které se naučily používat stejný způsob produkce...

Příprava čaje typu Puerh

Puerh je specifický druh fermentovaného čaje, který originálně pochází z čínské provincie Yunnan. Nicméně tento typ čaje nadchnul i jiné provincie a země, které se naučily používat stejný způsob produkce...