Bílo-zelený čaj z Gruzie - Lisovaný koláč | Greengold White Green - 50g
Bílo-zelený čaj z Gruzie - Lisovaný koláč | Greengold White Green - 50g
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Objevte kouzlo gruzínského čaje Greengold White - Green, který vás okouzlí svou jedinečnou chutí. S tóny manga, maracuji a smetany, tento čaj nabízí osvěžující zážitek pro všechny milovníky čaje. Jemné lístky vytvářejí nálev s jemnou žlutozelenou barvou a lahodnou, ovocnou vůní.
Tento čaj se skvěle hodí pro chvíle, které si chcete opravdu vychutnat. Díky své jedinečnosti a kvalitnímu původu z oblasti Guria v Gruzii se Greengold White - Green rychle stane vaším oblíbeným společníkem.
Lisované čaje
Lisované čaje představují tradiční způsob zpracování čajových lístků, který má své kořeny ve staré Číně. Jde o specifickou metodu, při níž se čajové lístky pomocí páry změkčí a následně se pod velkým tlakem lisují do různých tvarů - v našem případě do unikátních koláčů, které jsou nejen esteticky působivé, ale především praktické. Díky této kompresi lístků a následnému správnému uskladnění mohou čaje dozrávat a vyvíjet se podobně jako kvalitní víno, přičemž jejich chuť se časem zjemňuje a získává na komplexnosti. Právě možnost dlouhodobé archivace je jednou z největších předností lisovaných čajů, neboť při správných podmínkách mohou být uchovávány i několik desetiletí, během nichž jejich hodnota často stoupá. V našich koláčcích je navíc slisovaný gruzínský čaj, což je velká rarita.
- Gruzie
- Ráno a Pro pomalé vychutnávání
Doporučená příprava
Doporučená příprava
- Použijte 2 g čaje na 100 ml vody.
- Zahřejte vodu na 75-85 °C.
- Louhujte 2-3 minuty a vychutnejte si lahodný nálev.
Čaj lze přelít až 5x.
Odkud tento čaj pochází?
Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu. Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější. My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.